今回のみどころは“ご当地料理”の数々。その地方ならでは素材と受け継がれてきた独自の製法が光る品々が一堂に勢ぞろいしています。実演販売が多く、会場は活気があふれてます！さあ中へはいってみましょう。
会場内の茶屋では讃岐うどんと出雲そばが食べられます。「さぬき麺業」はその伝統的な製法が「プロジェクトＸ」で紹介されたとのこと。まさに本物のさぬきうどんです。
讃岐うどんも出雲そばも会場内で手打ちし、茹で上げたものをたべることが出来ます。
新聞折込広告で目を引いた「岩国寿司」。別名殿様寿司ともよばれるその大きさには圧巻！会場ではケーキのように切り分けて販売しているのでご心配なく･･･。
お隣は「吉野のとりめし」。マンガ「美味しんぼ」でもその美味しさは紹介されたのだとか。地鶏とごぼうだけを具にしたシンプルな味はどこか懐かしさを感じます。
奥へ進むと、愛媛県宇和島の「じゃこ天」。近海の小魚でつくられています。おかずにもおつまみにもおやつにもいいですね。
次は高知県の「わら焼きかつおたたき」。わらで焼いたものを毎日高知から直送しているのだとか。試食させてもらいましたが、わら焼きならではの香ばしいかつおと香り豊かなたれの組み合わせが絶妙でした。
最後はデザートで･･･。高知県「土佐のくらし菓子それいゆ」で塩アイスとしょうゆアイスを発見。さっそくこちらも試食！ほのかに感じる塩味はアイスのまろやかさを引き立てていました。しょうゆ味は香ばしさが口の中に広がり、その意外な組みまわせがなんとも新鮮でクセになりそう！？
この催しは１８日まで開催しています。
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